如何做进口海鲜进货单（想开个海鲜自助餐厅怎么进货？）

关于如何做进口海鲜进货单的问题，小编就整理了4个相关介绍如何做进口海鲜进货单的解答，让我们一起看看吧。

1. 想开个海鲜自助餐厅怎么进货？
2. 海鲜批发拿货全过程？
3. 卖海鲜怎么进货？
4. 码头批发海鲜怎么拿货？

想开个海鲜自助餐厅怎么进货？

海鲜自助餐厅的话

一般是离这些产品海鲜的批发部是比较近的，比如说在一些沿海城市的，为了减少以这些运输成本，他们往往都会把这些海鲜的库存建立在一些沿海城市，这样的话就能够使得运输费大概减少，它的整个店面的运营成本也是大大缩小吧，一般都是在海边进货

海鲜批发拿货全过程？

步骤/方式1

确定进货地点

海鲜运输的数量越少，成本就越高，运输距离越远，承担的风险就越大。刚开始找货源时，可以考虑附近的海鲜批发市场，等生意做大后，需求量增加，再另找大型海鲜批发市场。国内海鲜主要就是三四个大产区，渤海、黄海、东海以及南海部分。不同产区的优势货源和货品以及价格是不一样的，你需要去当地的海鲜售卖点实地考察，才能确认进货地点。

步骤/方式2

确定进货产品

海鲜产品可分为鲜货、冻货、干货，鲜货保质期短，冻货和干货大致能保存半年。你要选择符合当地消费习惯和能力的海鲜产品，多留意顾客购买海鲜的种类和数量，因为不同地区的口味对品质要求是不一样的，不同地区的消费者客单价也是不同的。

步骤/方式3

确定进货数量

进货数量会影响进货价格和运输成本，你需要根据当地消费情况制定合理的进货数量，并计划好如何吸引顾客和零售商，做好开业后的营销策略。

步骤/方式4

了解实际价格

海鲜批发价格，受季节和行情影响比较大。不同季节，不同品类也是有区别的，价格方面，甚至每几天都是浮动的。还因各地的经济发达程度不同，像我国青岛、舟山、汕头等地价格相对是偏贵的，但连云港、北海相对就会便宜一些。

步骤/方式5

以上四点确认好之后，来到海鲜批发市场，一定要多转转，货比三家。

步骤/方式6

和批发店老板讨价还价，当然前提是在认真挑选海鲜，确保所进海鲜质量的前提下。

步骤/方式7

最后付款结账，拉上海鲜回家。

卖海鲜怎么进货？

海鲜的进货渠道有

1、原产地进货

这种渠道适合大型的商场或者大型海鲜市场，从海鲜的原产地拿货，要综合各种外部因素，例如运送过程中产生的损失等，原产地拿货海鲜的优势是，总量能够有充足的保障，海鲜的种类齐全。

2、批发商进货

这种渠道合适一些自营的生鲜店铺，例如社区生鲜 便利店等，从批发商拿货商户只需提供订单信息就行，批发商会利用冷链运输方法，将货品送到商户的手中，十分便捷，但价格会高一些。

3、养殖基地进货

　　这种渠道主要是各地的批发商，由于需要的海鲜总量非常巨大，因此能够与养殖基地签署合约获取一手货源，批发商再转手卖给生鲜超市 或便利店，这个方法的最大优势就是货量十分充足。

卖海鲜可以直接去海鲜市场批发货，这在上海最好就去浦东新区芦潮港海鲜市场。这里有渔船将海鲜送往码头，有人会直接发货给固定的摊位。

你可验货收货、然后谈价格，当然也可去远一点的江苏启东海鲜批发码头市场，如果想要近的就去沪南公路、中环海鲜市场。

卖海鲜进货的渠道多种多样的方法。例如:卖海鲜的可以通过别人过已有的现货以寄过来的方式得到；也有自己去海鲜批发市场里面亲自构买回来的；又有去到海边等出海的渔船回来之后，亲自挑出好的海鲜来买的、各种样式的进货海鲜渠道，数不尽。

码头批发海鲜怎么拿货？

海鲜批发拿货全过程。

海鲜批发市场是各种水产品流通的主要渠道，一般规模很大，其经常的进货渠道有原地才经过经销商或分销商进货，互联网进货这三种方式。

去海鲜批发市场进货需要掌握一定技巧，首先要确定进货地点和进货产品。然后确定进货数量之后，要了解实际批发价格，这样才有可能进到好货。

比如你想买黄蚬子，先看看黄蚬子的新鲜度和个头的大小均匀不，感觉可以就跟老板讲价，也可以同时问问其它家的价格，感觉能接受了就拿货，或者去码头旁边有渔民自己家船打捞上来的海鲜，比较便宜，海鲜也不错

答案是在早上到码头上的鱼船拿货。一般情况下，鱼船都是早上从海上回来到码头的，来买海鲜的也都是早上到码头和鱼民交易，海鲜的价格每天也都是不一样的，是根据海鲜的扑捞量和海鲜的行情来决定海鲜价格。因为早上到的海鲜都是新鲜的，所以都是早上到码头来拿货。

到此，以上就是关于如何做进口海鲜进货单的内容，希望如何做进口海鲜进货单的4点整理对大家有用。