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摆摊卖海鲜的利润大概多少?
卖海鲜的利润大小会受到多种因素的影响,例如所在地区、销售渠道、供应链成本、季节性变化等等。因此,很难给出一个具体的数字。
一般来说,摆摊卖海鲜的利润率会比较高,因为直接面对消费者,省去了中间环节的成本。但是,具体的利润率还需要考虑到以下几个方面:
采购成本:海鲜的采购成本是卖家的主要成本之一,采购成本越低,利润率就越高。
人工成本:卖家需要支付摆摊、清洗、加工、销售等环节的人工成本,这也是影响利润率的重要因素之一。
租金和杂费:摆摊需要支付租金和杂费,这些成本也会对利润率产生影响。
销售渠道:不同的销售渠道对利润率的影响也不同,例如在高档餐厅销售和在路边摆摊销售的利润率就会有所不同。
总之,卖海鲜的利润大小是受到多种因素影响的,具体情况需要根据实际情况进行分析。
市场的整体来看,处在第一线的海鲜批发商利润大概只有10%-20%成,第二线的零售商会拿走30%成的利润,真正能够赚钱的,还在于制作海鲜美食的餐饮店。到了餐饮店这一销售终端,产品的利润能达到50%以上。海鲜产品非常受欢迎,年赚50万元以上不是问题。
海鲜批发利润有多少啊?
海鲜批发利润也是很可观的,基本上在20%左右,有些可能少一些。现在的海鲜不仅沿海城市消费,随着物流业的发展,各地都能吃到海鲜,消费群体的壮大,必然使海产品不愁卖不出去,当然海鲜批发也得随行就市,不然信息这么发达,价格也是透明的了!
海鲜冻品批发利润有多大?
海鲜的利润确实挺大。以黄蚬子为例,饭店批发价是12元/斤,2斤能做3盘,每斤食材的成本在8块钱左右。
水煮是最省事儿的,不用额外增加成本,而如果是烧烤或者辣炒,加的辅料就多,但每盘成本也就10元钱左右,零售价是30元/盘,毛利润达到200%。但是海鲜的损耗比较大,要是当天晚上卖不出去,第二天就全死了,搞不好还得赔钱。
海鲜烧烤最赚钱的,当属小宋烤对虾店。每只虾纯利润为1元,旺店每天能卖出去8000只到1万只虾,每天光卖对虾就能纯挣万八千块钱。
再算上其他烧烤和啤酒的钱,每家店每天最少都有两三万
卖海鲜的利润很高。较其他行业来说,海鲜行业利润大,市场上的海鲜产品价格普遍要高于其他肉类,高档的大虾价格甚至是几十块钱一只,其他的如海参、鲍鱼、鱼翅等价格则更要高的多,然而,这些海产品从市场上批发时有的价格甚至要低于一般肉类。
从市场整体来看,每一线的海鲜批发商能够赚得到在一二成,而二线的零售商能赚到三成。
并且零售经营之道在于“薄利多销”,善经营能拉来稳定客源,并且凭借着店铺口碑在当地等到长足发展,利润是相当可观的。
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