海鲜经营的利润怎么样(海鲜店利润有多大?)

易鹏程 333 0

关于海鲜经营的利润怎么样的问题,小编就整理了3个相关介绍海鲜经营的利润怎么样的解答,让我们一起看看吧。

  1. 海鲜店利润有多大?
  2. 海鲜店的利润大概多少?
  3. 开水产海鲜店利润大吗?

海鲜店利润有多大?

做海鲜生意利润其实是很大的,打个比方吧,比如我们100元进货,定价利润是100元的50%,再算上20%的损耗费用,那么价格便是170元。

如果是卖相比较好、比较新鲜的海鲜,售价还可以叫得更高,即便定价在200元以上也有人愿意购买,就算是清货处理,售价也是可以站稳在140元左右的。

海鲜店的利润大概多少?

在各类烧烤大排档中,海鲜的价格最高,利润也是最大的。位于皇姑区新安江街上的一家海鲜烧烤店,老板小黄本身就是丹东人,自己家打捞的海鲜每天都往沈阳运,他就顺道儿开了家海鲜烧烤店。

黄老板说:“我们赚的也是辛苦钱,白天去接货,晚上熬夜烧烤,确实不容易。”

黄老板介绍说,海鲜的利润确实挺大。以黄蚬子为例,饭店批发价是12元/斤,2斤能做3盘,每斤食材的成本在8块钱左右。

水煮是最省事儿的,不用额外增加成本,而如果是烧烤或者辣炒,加的辅料就多,但每盘成本也就10元钱左右,零售价是30元/盘,毛利润达到200%。但是海鲜的损耗比较大,要是当天晚上卖不出去,第二天就全死了,搞不好还得赔钱。在沈阳,海鲜烧烤最赚钱的,当属小宋烤对虾店。每只虾纯利润为1元,旺店每天能卖出去8000只到1万只虾,每天光卖对虾就能纯挣万八千块钱。

再算上其他烧烤和啤酒的钱,每家店每天最少都有两三万元的收入。

据说这家店的加盟费目前已经炒到了40万元左右。黄老板建议,没有做过海鲜生意的人,别轻易碰这行,因为投入的食材成本大,还不易储存,如果烂在手里,那就是一笔大亏空。

海鲜损耗很大,不同海鲜损耗不同,这个要凭自己经验,处理方式不同,损耗也不同。但是刨除损耗后,定价应该是利润不低于50%,比如你100元进货,刨除损耗,20元,你的定价利润应该是100元的50%,即50元,那么你的价格就应该是170元。新鲜的可以定价一倍,即200元。尾货处理再低也不能低于30%。

海鲜经营的利润怎么样(海鲜店利润有多大?)-第1张图片

开水产海鲜店利润大吗?

关于这个问题,这取决于很多因素,例如店面地点、经营管理、市场需求、供应链和竞争对手等。

但是一般来说,海鲜店的利润率可以很高,因为海鲜是高价值的商品,客户愿意为其支付更高的价格。此外,对于开水产海鲜店的经营者来说,如果能够掌握好供应链和管理成本,同时提供高质量的海鲜产品和服务,就有可能获得更高的利润。

到此,以上就是关于海鲜经营的利润怎么样的内容,希望海鲜经营的利润怎么样的3点整理对大家有用。

标签: 海鲜 利润 损耗 烧烤 定价

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